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【かけうどん】

ちょっと仕事で愛媛県までやって来ました

「坊ちゃん」で知られる道後温泉へ2日間

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自称ラーメンファンとしては食べとかんとね

実は松山市ではラーメン文化が超薄いらしく

平生週間のある麺類と云えば専ら「うどん」

やや甘めの薄醤油味に小魚の節で品良い仕上げ

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時間が無くて空港内の立ち食い店でミッション

駅そば同様にこういったB級は一番旨いと思う

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本来松山はアルミ鍋で食べる「鍋焼き」が名物

数件有名店を教わったので次回の楽しみとする

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うどん処 マドンナ亭 松山空港店
〒791-8042 愛媛県松山市南吉田町2731 松山空港ビル 1F
090-9552-2101
https://goo.gl/maps/S6hqnxXahz9zdYy76