豚骨醤油が看板の店であえてはずす和風味

「鯛ホタテだしスープ」は如何なるものか

369F2623-6709-41D1-9EBE-AF1A3C8E9B44.jpg

今日はあっさり和食を食べたかったのです

一見お高そうなタイトルですが意外に安い

9BC8978A-F516-43D9-ABC2-24D8AD052069.jpg

一口目にホタテの苦味が来てから鯛の香り

決して悪くないが微妙に生姜が欲しかった

7182ED56-CF20-42FA-9323-E3D2AE980FB7.jpg

まぁ食べ進めるうちに口も慣れて旨味に変わる

肉を主張させないで魚介を立たせる和食の奥義

384E589B-D2B2-4B67-AE6D-258A96024D0B.jpg

おそらく出汁のバランスは繊細な物と思います

胃もたれゼロあっさり食べたい日にお勧めです

4A63524F-9897-48C1-8079-21AE9E801983.jpg

らーめん世界 呉羽店
〒930-0115 富山県富山市茶屋町向開567−3
076-427-0833
https://goo.gl/maps/VkBSUh8uYvGGJ7qf8