2018年08月18日 うまい看板「ネギラーメン」@ラーメンショップ椿[新潟県糸魚川市田海] どちらかと言うとモヤシよりネギ派な僕です ネギラーメンとの出会いはラーメンショップ 当時はまだ中華そばや野菜ラーメンが主流で 豚骨ネギラーメンは全く別次元の旨さだった その味がそう遠くない糸魚川市で食べられる そう聞きつけてやってきたラーメンショップ 思い焦がれたネギラーメンとの再会である ネギは椿タレと胡麻油で美味に味付けされる 脂は強目ですけどネギがいい仕事をしてくれる 「うまい」を主張する看板は安っぽく見えても 家系や二郎系に繋るこの味が現代の主流なのだ ラーメンショップ 糸魚川店〒949-0303 新潟県糸魚川市田海https://goo.gl/maps/Jm2SdZMuz7D2 < 前の記事次の記事 > コメント このブログにコメントするにはログインが必要です。 さんログアウト この記事には許可ユーザしかコメントができません。 コメントフォーム 名前 コメント 記事の評価 リセット リセット 顔 星 情報を記憶 コメントを投稿する
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