「新潟県下トップ3のレバニラ」

フェニックス花火で世界に羽ばたく長岡の夜です。

早速駅前の繁華街をぶらり。

一回りしたところで一軒の古びた中華屋を発見。

そうそうこういった昔から営業を続けている店にハズレは無い。

店前には手書きのPOP看板。
味がありますな(微笑)
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早速店内へ入ると昔ながらの町の食堂。

おばちゃんが三人に店主が元気そうに働いていらっしゃる。
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店内にも手書きの貼り紙。
「新潟県下TOP3のレバニラ」
何だか憎めなくなります(笑)
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「おばちゃ〜んビールちょうだい!」
今宵も仕事の疲れを自ら労う。
乾杯! このお通しの酢鳥が旨いぞっ(^^)
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んでは看板商品をいただきましょ(^^)
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ん〜んぅ…確かに臭み処理は感じられる。
が…野菜がややシナシナなのが残念。
ちょっと火を入れ過ぎ?
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紅生姜の付け合せは珍しいですね。
レバーが苦手な方もこれなら食べやすい。
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入口脇にも餃子専用の調理場があり、おばちゃん二人で年季の入った餃子鍋で焼いてくれます。
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アッサリタイプでキャベツの歯応え小気味好く旨い。
レバニラより旨いかも(^^)
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新潟県下指折りのレバニラ炒め…基準が分かりませんが、一所懸命働くおばちゃん肩に敬意を表します。

手書きのPOPは優しく語りかけてくれるものですね(^^)

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中華料理 おがわ

夜総合点★★★☆☆3.0



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