実はここ、味噌ラーメンの顔を持ち黒もイケる

ブログ整備してたら起っきしてきたブラック魂

自ブログのブラックから麺屋丸超にロックオン

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一番の決め手となったのは「炒飯」でしょうか

ましてや黒が苦手な家族も一緒なので悪しからず

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塩っぱい黒スープは塩の効いた炒飯よりもライス


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厨房から聞こえる本気で鍋振りするプロの仕事

程よい塩気とチャーシューの塩梅がキマる逸品

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ところで、麺屋丸超さんの「肉そば黒」である

漆黒とはいかないまでもなかなかのブラック調

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黒を吸い込む低加水の中太ストレート麺

キリッとした醤油に塩味を和らげる背脂

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ニンニク無料サービス、搾り器を握るセルフ

「何個ですか?」の意味が搾ってなるほど納得

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「肉そば」と言うより「チャーシューメン」

富山県内では味の濃さ、色の濃さ、いろいろ

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このブラック、味は濃くて色は少しライト

強い塩気とパツパツ麺、脳が喜ぶ一杯です

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麺屋丸超 富山インター店
〒939-8222 富山県富山市 蜷川町261−1
076-429-3043