居酒屋さん並みの掛け声確認に圧倒される店内

客が入る度、注文が入る度、お運びの度、会計

6名はいらっしゃるスタッフさんの大合唱が凄い

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いわゆる「やる気」を擦り込む従業員教育ですね

少しばかり耳障りにも思えるけど悪い気はしない

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さて、久しぶりに訪れた昭和食堂さんである

今回初めて野菜ラーメンを醤油味で食べてみた

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一口目には昭和食堂さんらしい魚介出汁がくる

二口目以降はボイル野菜が影響して薄く感じる

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麺は中太のストレートで茹で加減はジャスト

野菜はかなりのボリュームだが二郎とは別物

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夜の部で出会える「小杉二郎」も気になるところ

しかしこの大合唱の渦中では酒もすすむ事だろう

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昭和食堂のランチサービスは二通りから選べる

①おにぎり無料サービス ②麦トロ飯サービス

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今回は人気の高い「麦トロ」をお願いした

軽く酢をまわし醤油をかけるとこの上ない上等

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高いラーメン食べなくてもこれだけで満足する

あちこちから「タンメン」オーダーが聞こえた

次回は塩タンメン麦トロランチと洒落込みたい

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昭和食堂 小杉店
〒939-0341 富山県射水市三ケ伊勢領2464−1
0766-56-8722