北陸道立山ＩＣから立山方面へ向かう道沿い
こんな田舎にチャイナ夫婦が営む中華店が在る
かれこれ１０年近くになりましたでしょうか
すっかり立山に定着し今も町民に愛されてます
そうしょっちゅう使う店ぢゃありませんが
僕の中では赤いシビカラに魅力を感じてます
テーブルキムチ、チャーシュー、炒飯、小籠包
とりあえず何を食べても美味しいと思います
さて本命「四川マーラー麺」で〆るとします
今回はおろしニンニクをたっぷり乗せて貰う
マーラーの特徴は痺れと辛味
ここでは更に酸味が加わる異国の味
台湾料理屋さんは富山にたくさんありますが
コシのある太麺は珍しく、どこよりも美味い
何を食べても美味しいと豪語しましたが
チャーシューは固くてイマイチでした
玄関口だけに記載のお勧めメニュー
「激辛地獄ラーメン」少し気になってます
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