富山のラーメンファンなら絶対覚えている

あの強烈に塩っぱい屋台の醤油ラーメンを

閉店してかなり起つので記憶だけが語る味

濃い醤油味の奥に肉と野菜の旨味があった

麺をすすれば麺と出汁の香りが融合してた

過激に塩っぱくて汁捨て用バケツが常備品

なんとも懐かしい…バスラーメン王ちゃん

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【醤油ラーメン】

さて、なんとなく再びラーメン絆さんである

どうだろう、醤油と肉と薬味の香りが重要素

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もしかして絆さんって王ちゃんに似てる?

このちょい甘口でちょい塩っぱい黒スープ

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ひょっとして濃い目を頼めばあの味になる?

これ保証は出来んけどなんとなくそう思う味

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玄関先に新村製麺のロゴの入った木箱を発見

太縮れは黒スープを程よく吸込み記憶が蘇る

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残念だが富山のスター力士が本日怪我で休場

愉しみが無くなってスッポリ心に穴が空いた

最後に「王ちゃん」あの味がまた食べたい

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旬肴 絆
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