なかなかセンスの良いお店だなと感心しました

最近はこういった和食割烹的な見せ方が流行る

見るからにラーメン屋ってのも当然良いですが

そう云えば滑川のあらきさんも粋な店でしたね

そして料理旅館の様な佇まい魚津の梵天楼さん

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道路に面した入口から店に入るとまぁびっくり

奥の方へ案内されてスタンバイ席がありまして

なんと庭付きのもう一つの入口いやメイン玄関

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店内には厨房周りにカウンターが2エリア配置

通路を入ると小上りが幾つか落ち着いたエリア

とにかくラーメン屋のイメージ皆無な純和風店

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さて、筆頭メニューから丸鶏醤油ラーメンである

付け加えれば丸鶏ラーメンの最上位は塩ラーメン

それでも普段から塩を好まないので醤油とします

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麺は大盛り無料サービス

このご時世に有り難いですね

待つ事数分で出て来ました!

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ウマッ!

鶏の出汁が鼻腔に届きニ口三口

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海の日が近いだけにインスピレーションは

浜茶屋で食べた遠い記憶が蘇る味わいです

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サブネームが坊田製麺所ゆえに自家製と理解する

そして浜茶屋の懐かしスープに自前の中細縮れ麺

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店構えからは想像出来ない程気取らないラーメン

しっかり煮込んで寝かされたチャーシューも美味

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メンマは薄い味付けでこちらは塩ラーメンを意識

食べ進める程に美味さが増してくるポテンシャル

店員さんのテキパキと作り方の裁きが絶妙と伺う

ちょっとリッチな気分で浜茶屋ラーメンを食べる

ここ魚津の梵天楼さん、行ってみる価値あります

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梵天楼 坊田製麺所
〒937-0806 富山県魚津市友道1315−1

0765-24-4000