呉羽地内の太閤山へ向かう県道沿いにそこは在る

美味いのだがそれほどメジャーでもないのは残念

なので麺蔵さんのブラックをちょっと紹介しよう

FullSizeRender

さて、麺蔵さんのラーメン大盛り濃い目である

トッピングにはネギ増し、ニンニク追加は無料

FullSizeRender

スープに顔を近づけると醤油の香ばしさが勃つ

ブラックと名乗ってなくてもしっかりブラック

FullSizeRender

味も良いのだがプリプリ縮れ太麺に惚れてしまう

醤油の染みた麺をススル度に香が鼻腔をくすぐる

FullSizeRender

更に特筆したいはトロける厚切りチャーシュー

今月値上げが決定しているがデフォ二枚は大吉

FullSizeRender

ほどほど食べたら麺ネギ肉を混ぜて馴染ませる

尖った塩っぱさはなく、かと言って甘くもない

味作りのセンスが光る仕込みの上質さを感じる

看板が取れたままであちこち傷みが目立つ様相

富山ブラックに頼らずとも充分なポテンシャル

まだまだお若い店主さん、頑張ってほしいです

IMG_7645

麺蔵中老田店
〒930-0166 富山県富山市中老田826−3
076-434-1516