さぁ大型連休が始まりました
皆様いかがお過ごしでしょうか
私めは特に旅行の計画や親類行事もなく
前半実行で後半ダラダラを予定しております
そんなＧＷ初日は早速ちょいと飛騨地方まで
高山の街並み散策なんて思いつきのドライブ
先ずは路途中にある町で腹ごしらえとします
先に立ち寄ったホルモン屋さんに教えてもらい
行き着いた町食堂八兵衛さんである
早速目に留まったニンニク中華そばを大盛りで
実はなんだか聞いた様な来た事があるようなお店
ブログ確認してみると３年前に訪問済みでしたね
味の記憶は遠く思い出せず再びいただくとします
和出汁と豚骨が合わさり透き通るあっさりスープ
ウマっ！
麺は細縮れの丁度良い固さで喉ごしがよろしく
スープに旨味を分けたチャーシューもあっさり
ニンニクラーメンは出来上がった味ではなく
別に提される生ニンニクとチップをお好みで
あっさりデフォを味わってから攻撃的に全投入
しつこさ皆無のスープをちょいワル風にいただく
少し損した気分だがなるほど美味い味わいである
腹ごしらえを終わりさぁ高山へと店を出るますと
なんと土砂降り雨に風も吹き最悪コンディション
あえなくラーメン食べて帰るだけとなりましたが
まだまだＧＷは始まったばかり
まだまだ美味しい出会いを愉しみたいと思います
八兵衛
〒506-1161 岐阜県飛騨市神岡町船津９５８−１
0578-82-0267
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