飲りたいけどまたも飲めないサンデーラーメン
雰囲気だけでもよろしいかって事で豚串と玉子
うまっ！
本家と比べたら小振りだけどこれまた好しです
それにしてもご年配の女将さんの姿がしみじみと
必要なんだょなぁ〜いい仕事してらっしゃいます
敢えてお姉さんって呼ぶと照れくさそうな笑顔
「アブラ多めカス多めでお願いします！」
お客さん脂（カス）多めでしたよねニンニクは？
アブラと脂カス両方とも多めのニンニク入りで！
はいはいそうそう…脂（カス）多めでしたよね？
あらためてラード多め脂カスとニンニク入を確認
そんなやりとりでお姉さんようやくご理解され
厨房でも作り手との確認がとれた様で一件落着
そんな訳でかなり分厚いアブラが水面を輝かす
マジこれめちゃくちゃウンマっ！！
脂カスがスープに馴染んでくる頃が一番美味い
まるたかや系列の濃い味からするとあっさり味
薄味の中に程よい塩味とラードのマリアージュ
肉は小さいので豚串を付けたら丁度のバランス
遠方客も地元客も名物の味を堪能していました
まるなかや
〒934-0093 富山県高岡市姫野５０３−５
0766-84-7712
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