そこそこ目立つもあくまで地道に歴史を刻んでます
もともとはつけ麺店でしたが今では富山由来のこれ
＂俺の！＂ステーキならぬ＂ブラック＂
開店同時に店に入ると後から後からやって来る客
外待ち小屋も完備して人気店に上り詰めたと確信
さて、えびすこさんの俺のブラックラーメンです
随分久しぶりの再会となるが色あせなく若々しい
チャーシューが桃色のレア系肉に進化してますね
ブラックにレアチャーシューはここだけでしょう
客の大半がブラックチョイスのモテっぷり
漆色の艶、ワシワシ太麺、太っといメンマ
分かるわぁ〜以前に増して美味さが進化してます
醤油色に染まる太麺は大盛り無料で支持率も高い
ひとつ付け加えておくと「天カス抜き」がお勧め
抜いてもテーブルに備えてますし、イマイチ微妙
俺のブラックは俺のこだわりで食うこれに尽きる
えびすこ
〒939-8071 富山県富山市上袋５８−１
076-482-5405
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