まだまだ日中の晴れ間は汗かく残暑が続きます

夏から秋へとそろそろ衣替えを迎えるこの季節

そろそろ夏メニューも名残惜しい転換期ですか

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さて、大連飯店さんの「冷やし中華」である

ラーメン屋では焼豚だが大連飯店では蒸し鶏

クラゲやエビも特急調理人の仕事と例えます

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タレに限ってはその店々でこだわりがありますし

とは言うものの当たり障りのないジャパニーズ風

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辣油をひとまわしかけて辛味を効かすとこれ旨し

暑い日には打って付けの中華スパイスなのである

大連飯店では「冷やし担々麺」ってのも気になる

メニュー衣替え前の近いうちにまた来るとしよう

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大連飯店 富山駅前店

〒930-0003 富山県富山市桜町１丁目２−８
076-456-5269