北陸人がこよなく愛する酒場フードがあります

福井に始まり焼き鳥なら秋吉と知らぬ物は皆無

本来は酒場だが秋吉だけはファミレスさながら

老若男女世代を連ねて回転寿し並みの人気ぶり

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先ずはカッパから始めるのが秋吉の定番である

口中をさっぱりさせてくれる美味なキュウリ串

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福井県では「純鶏」ひねどりが一番人気らしい

富山県では「シロ」ホルモンが昔から名物級だ

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もう一つ人気M「キャベツ」焼き鳥との相性抜群

秋吉では最初に焼き物をごっそり頼むのが日常的

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常に混雑している焼き場ではテイクアウトも多く

焼き物は待たされる事が通常なので習慣となった

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序盤はチョロチョロ出てきて中盤には積み上がる

ひと串が小ぶりなので成せる訳の秋吉あるあるだ

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ひと通り何を食べても安くて美味いが人気の理由

ここは比較的に静かだが店員の掛け声も名物風景

〆にもこだわり「赤だし」これがルーティンです

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やきとりの名門秋吉 滑川店

〒936-0077 富山県滑川市魚躬 公門木203−1
076-475-7289