この季節、日本人が愛してやまない小麦の傑作
冷や冷やとすする喉越しと線の細い繊細な食感
時には温かいニュウメンもラーメン代わりに吉
冷や冷やとすする喉越しと線の細い繊細な食感
時には温かいニュウメンもラーメン代わりに吉
さて、居酒屋ひまわりさんのにゅう麺である
丼がラーメン鉢なのでそれらしく見える素麺
乾麺を麺つゆでダイレクトに茹で上げる荒料理
程よいトロミと過激な塩分がブラックに通じる
生玉子を仕込んで半生に麺を潜らせると美味い
あくまでも非売品なのでご家庭で試して欲しい
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